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端午节 | 茶香粽意深

端午粽情浓



茶香粽意深


浓情端午






端午节吃粽子


不仅是国人对美食的渴求


也是对美好生活的向往


但是你知道吗


端午节喝端午茶也不可错过呦~





粽 情 端 午 茶 香 浓

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端午节

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吃粽子

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喝端午茶


《风土记》记载:“端者,始也,正也。五日午时为正中节,故作种种物避邪恶。”因此,在传统的端午节里不仅有吃粽子、包薄饼、赛龙舟等习俗,而且还有取午时水,饮午时茶、上山采集草药等风俗。


端午茶是由藿香、陈皮、菖蒲、山茵陈、芦根、薄荷、荜澄茄、野菊花、金银花、桑叶、鱼腥草、夏枯草等20余味草药配制而成。自古药食同源,一般农户都认得几种草药,并且在长期实践中积累了经验。



从药性、功效上说,藿香快气和中,常用来治疗感冒暑湿;陈皮顺气健胃、化痰止咳;菖蒲化痰开窍、健脾利湿;金银花、野菊花、桑叶、薄荷、芦根等药性清凉,生津解渴,能消解内热;荜澄茄可治疗脾胃虚弱;鱼腥草、夏枯草则具有排痛消肿、利尿除的功效。


5~6月暑气难耐、热汗淋漓的时候,喝上几口这样的端午茶,顿觉清凉爽快,肺腑皆宜。



“端午茶”虽然叫茶,但它跟凉茶一样,其实是一味汤剂。


那么除了端午茶,还有什么茶是适合吃粽子时搭配饮用的呢~小编今天就来给茶友们推荐几款。


白粽子+红茶、绿茶

清淡的白粽子没有馅料,全糯米制成,有的可能会加一点赤豆、花生等谷物;吃白粽子的时候,搭配着喝一些红茶、绿茶,能够让口感更加清香、有味。


甜粽子+白茶、普洱茶

以蜜枣、豆沙等作馅的甜味粽子,口感软糯甜蜜。这种较甜的粽子,需要口感浓郁些的茶品来相配,比如白茶、普洱茶;白茶与普洱茶茶味既浓郁又不失清雅,吃完香甜的粽子后,品上一壶茶,有很好去油解腻的功效。


3.咸甜粽子+乌龙茶

关于粽子甜咸党的争论永不止息,全看个人喜好。但是有一些咸甜口感的粽子,比如椒盐、蛋黄等,将甜咸融为一体,也独具风味。

 

咸甜口感的粽子可配乌龙茶一起食用。乌龙茶口感香醇,不似绿茶口感的“清鲜”,有温润的美感,能衬出咸甜口味的独特口感。

艾蒿一束,飘幸福清香;

香粽一串,携甜蜜相伴。


端午节到了

古今茶事向茶人朋友们致以诚挚的节日问候


衷心祝愿大家端午安康,生活圆满!


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